Hobbys

Zeichnen
Wenn es mir die Zeit erlaubt, dann zeichne ich gern. Einige Ergebnisse meiner „Zeichenkunst“ könnt ihr hier in diesem Flash bewundern.
Es ist wie ein Buch aufgebaut und ihr könnt darin blättern und Euch meine Bilder anschauen.
Wer kein Flash mag oder es nicht installiert hat, kann sich auch meine übersicht unter diesem Link anschauen.

Kochen
Kochen ist für mich Genuss und Entspannung gleichzeitig. Dabei bin ich aber , bis auf wenige Ausnahmen, kein Rezeptkocher.
Entweder man geht gezielt frische Sachen einkaufen oder man schaut einfach mal in den Kühlschrank und die Vorratskammer was die so hergeben. Für den Anfang ist es immer super wenn man auf etwas fertiges oder halbfertiges zurück greifen kann. Das ganze dann noch verfeinert oder mit etwas leckerem ergänzt und schon hat man ein leckeres Essen. Improvisiert mal ein wenig. Ihr werdet gar nicht glauben was alles zueinander passt.

Ein "Rezept des Tages" könnt ihr hier unter diesem Link finden. Dort steht jeden Tag ein neues Rezept für Euch bereit.

Für alle die einfache Koch- und Backrezepte mögen, hier mal drei Rezepte die immer gut angekommen sind:

Farfalle mit Lachssoße

Zutaten:
   a.. 1 Zwiebel
   b.. 120g Lachs ( kann dieser abgepackte geräucherte sein)
   c.. 4 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
   d.. 50g Butter
   f.. Zitronensaft einer halben Zitrone
   g.. 2 Esslöffel Cognac (Weinbrand tut es auch)
   e.. 125g Sahne
   h.. Farfalle (Nudeln in Schmetterlingsform)

Zubereitung
Die Zwiebeln werden gewürfelt. Dann wird der Lachs in Streifen geschnitten. Das ganze wird mit Öl und der Hälfte der Butter angedünstet. Zum Schluss kommt dann noch der Cognac und die Sahne mit dem Zitronensaft daran. Wer möchte kann noch ein wenig mit Pfeffer abschmecken. Weißer Pfeffer eignet sich da besonders gut, denn in der hellen Soße fällt er nicht so auf. Das ganze dann mit Nudeln servieren.


Käsesuppe:

Zutaten:
   a.. 500gr gewürztes Gehacktes (gibt Leute die sagen Hack oder Hackepeter dazu )
   b.. 1,5 - 2 Stangen Porree (je nach Größe)
   c.. 3/4 l Wasser oder Milch
   d.. 3 Becher süße Sahne
   e.. 2x große (100g) Schmelzkäse Sahne
   f.. 1x großer(100g) Schmelzkäse Kräuter
   g.. 1 Dose Pilze (kann geschnitten 3. Wahl sein)
   h.. gekörnte Brühe

Zubereitung
- Porre in feine Streifen oder Ringe schneiden
- Gehacktes und Porree andünsten
- mit Wasser und Sahne auffüllen
- Käse zerkleinern, hinzugeben und kochen
- Pilze hinzugeben und mit Pfeffer und gekörnter Brühe abschmecken
- nach Belieben mit Kräutern (wenn vorhanden) verfeinern
ACHTUNG: An die Käsesuppe kein Salz mehr machen! Die gekörnte Brühe bringt genügend mit.

Haferflockenplätzchen

Zutaten:
   a.. 250 g Haferflocken
   b.. 200 g Butter
   c.. 200 g Zucker
   d.. 100 g Mehl
   e.. 1 gestr. Tel. Backpulver
   f.. 1 Päckchen Vanillezucker
   g.. 1-2 Eier

Zubereitung
Die Haferflocken in eine feuerfeste Schüssel geben und die zerlassene kochendheiße Butter darübergeben. Das Ganze verrühren. Die Schüssel ca. 2 Minuten auf Handwärme abkühlen lassen. Danach Backpulver, Mehl und nach und nach auch Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Nach dem Verrühren noch die 1-2 Eier hinzugeben und noch einmal kräftig durchrühren.
Jetzt kleine Häufchen auf ein Blech geben und im Ofen bei 220° C ca.15-20 Minuten goldbraun backen.
ACHTUNG: Die Häufchen müssen wirklich klein sein, da die Plätzchen beim Backen sehr stark auseinanderlaufen

Fotografie
Ich bin bestimmt kein Profifotograf, aber im Zeitalter von digitalen Kameras gibt es so viele Objekte die mal ein Bild wert sind. Vielleicht ist es auch die, im Gegensatz zum Zeichnen, schnelle Art des Festhaltens eines Augenblicks. Dabei bin ich der Meinung, dass ein gut gemachtes Foto mehr aussagen kann als ein Video.

DVB-S
Digital Video Broadcast über Satellit. Dahinter steckt nichts anderes als das digitale Fernsehen welches über Satelliten wie Astra oder Eutelsat zu empfangen ist.
Begonnen hat dieses Hobby im Jahre 2003. Damals ersteigerte ich mir eine Satellitenkarte für den PC. Ab da hatte mich der Virus gepackt. Da waren auf einmal hunderte von Programmen empfangbar, von denen man vorher noch nichts gehört hatte. Das Beste daran, man musste nicht einmal viel investieren. Eine Satellitenschüssel mit LNB und diese PCI-Karte. Mehr kam da an Kosten nicht mehr. So konnte ich erst einmal TV schauen und ein wenig aufnehmen.
Auf der Suche nach besseren Programmen für meine Satellitenkarte landete ich ziemlich schnell beim DVBViewer. Ab da ging es richtig los. Aufnehmen wie bei einem Festplattenrecorder, Filme schneiden, weiterverarbeiten zu DVD, konvertieren in andere Formate ... Es wuchs sich langsam zu einem richtigen Hobby aus.
Wenn ihr mehr zu diesem Thema wissen wollt, so schaut doch mal in den Bereich DVB dieser Homepage.

Battlefield 2
BF2 ist ein Ego-Shouter, also eines dieser „Ballerspiele“.
Eigentlich habe ich früher nie etwas von Leuten gehalten die vor dem PC hocken und solche Ballerspiele zockten. Das konnten doch alles nur verkrachte Typen sein, die mit ihrer Zeit nichts besseres anzufangen wussten...
Das änderte sich ein klein wenig durch das Spiel SORM (Shadow Ops Red Mercury) von Atari. Es verlangt nicht all zu viel Zeit um die Spielführung zu verstehen und hat einen guten Multiplayermodus. Als Ausgleich für anstrengendes Studium oder „Zahlendrehen“ kann ich es empfehlen. Die einen spielen dann eine Runde Moorhuhn. Ich spielte Shadow Ops.
Wenn man es allerdings eine Weile gespielt hat, dann merkt man wie begrenzt dieses Spiel ist. So entdeckte ich BF2 und dabei bin ich nun hängengeblieben.
Zu einem richtigen Hobby wurde es erst, als ich ein paar Leute fand, die wie ich auch nur aus Lust und Freude am Spiel vor dem PC saßen. Wer mehr über diesen Personenkreis wissen möchte, der kann sich mal auf der Seite http://www.le-clan.de umschauen.
Mittlerweile hat sich um dieses Spiel eine große Clanszene gebildet. Da finden sich Menschen zusammen die Mannschaften bilden und gegeneinander antreten.